安平蝦捲推薦｜經典老字號【周氏蝦捲】超過50年的安平蝦捲傳奇！嚴選在地火燒蝦，造就台南獨有的神祕滋味
來到安平，許多遊客心心念念的就是要來吃安平蝦捲啦～其中【周氏蝦捲】屹立不搖超過50年，可以說是安平蝦捲傳奇！在台南小吃中絕對佔有一席之地，嚴選在地火燒蝦製作而成，加上獨門祖傳配方，造就這份台南獨有的神祕滋味。
周氏蝦捲創始人起初是辦外燴的總舖師，在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中一道菜。由於蝦捲料好實在、風味獨特，吸引許多民眾單點蝦捲享用，所以便改為專賣蝦捲。
▲
周氏蝦捲內用空間寬敞舒適，很適合一家大小用餐。
▲填寫好菜單後至櫃台排隊點餐唷～
周氏蝦捲都是現點現炸，點完餐後將立牌放在桌上，就會有服務人員送上美味的蝦捲！
來這邊不僅有蝦捲，還能一嚐台南道地古早味「擔仔麵」，這兩個搭配起來簡直完美！
炸的金黃色的蝦捲，光看就讓人口水直流…特製裹粉使得外皮經油炸後，能夠酥脆又不油膩，肉質鮮嫩多汁，即使放置一段時間，也不易變軟或變硬，完整保留蝦捲的美味口感。
蝦捲基本上直接吃就很好吃，不過小編也很推薦沾一些芥末醬油膏，微微嗆口的哇沙米，更顯海味鮮甜，越吃越過癮！來安平別忘了來試試超過50年的安平蝦捲傳奇—周氏蝦捲。
推薦資訊
尊重著作權，照片及文字禁止轉載
店家及景點相關資訊，如菜單、餐點價格、營業時間以官方公告為主。
